单饼机烙馍作为一种徐州特有的面食，相传起源于楚汉相争时期。北宋时徐州抗金英雄赵立聚集群众抗金时，地方百姓烙馍并卷上酥香而松脆的馓子，送与抗金英雄吃。故烙馍品种流传至今，历代不衰。在徐州地方曾流传着这样一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”清代顺治年间，方文“客居彭门”时，在其《北道行》中这样写到徐州的烙馍：“白面调水烙为饼，黄黍杂豆炊作粥。北方Zui少是粳米，南人只得随风俗。”从这可以看出，烙馍这种民间的面点食品不但历史悠久，并且久有名气。烙馍原本是厚饼，跟“壮馍”略有渊源，本是大的厚饼，却因为赶时间而制成薄的面皮，Zui终自成一格。

现在，在食品机械行业中，单饼机烙馍机是目前市场受欢迎的设备之一，因为烙馍机的出现以及广泛应用不仅给烙馍店老板以及食品加工企业带来的很大的方便，同时也让消费者吃上了放心可口的，由于烙馍机与我们的日常生活越来越近，今天小编就简单介绍下烙馍机的架构。 首先是烙馍机的机头、机体、绞龙、面斗、干面盒、外壳等部件，这些部件均采用优质不锈钢材料制作而成，这样就解决了烙馍机的锈蚀问题，使得生产出来的烙馍更卫生，吃起来更放心。

　随着科技的发展越来越快，人们对单饼机烙馍机设备的品质以及要求越来越高，这不仅造成了各个企业的压力，同时使压力转化为动力，各个企业不断加强自身的创新和研发能力，加强技术的开发，不断壮大自己的事业，让自己变得更加强大，并在市场上占领地位，充分体现创新事业独特的价值，应用全新的技术水平改造，延长产品的使用寿命，降低能源的消耗，利用独特的思维方式创造更优质的好设备。我国的工业发展随着科技的进步而不断进步，技术越来越好，性能越来越强大，品质越来越让用户满意。